Nombre del vino: Alfa Crux
Año de cosecha: 2004
Variedades: 50% Tempranillo, 30% Malbec,20% Merlot
Descripción de los viñedos
Origen del viñedo: El Cepillo, Pareditas, La Consulta, Chilecito, Mendoza - Argentina
Cosecha: Durante el mes de Abril. Doble selección manual, una para racimos y otra para granos.
Altitud: 1.100 mts.
Elaboración: Fermentación En tanques de acero inoxidable. Crianza en barrica 17 meses en barricas nuevas (80% Francés y 20% Americano).
Filtración: Sin filtrar
Análisis químico: Alcohol 14,5º
Total acidez: 4,70 g/l
pH :3,77