Propietarios: Catherine Péré – Vergé 

Altura: 1100mts sobre nivel del mar 

Producción: 30.000 botellas 

Terruño: El suelo franco, de origen aluvional, pobre y pedregoso, resulta ideal para los vinos de Alta Gama. 

Variedad: 100% Malbec 

Selección: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante, supervisado por estrictas normas de control de calidad. 

Vinificación: Maceración en frío a 10º-12ºC durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas. 

Temperatura: Servir entre 16º-18ºC 

Enólogos: Michel Rolland & Marcelo Pelleriti