NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Elaborado según el método champenoise o tradicional.

Espumoso excepcional, con frescura, aromas frutales, amalgama de los aromas fermentativos y de lisis de levaduras con los aromas frutales y florales (frutos tropicales, cítricos, membrillo, suave floral a flores de sauco, jazmín, tilo).

Buena acidez y finas burbujas persistentes le dan una textura cremosa, pero a la vez firme.

Casi sin dosaje de azúcar para resaltar su frescura. Ideal como aperitivo o acompañamiento de mariscos, pescados, patés suaves, cremas vegetales suaves.