Cuvelier Los Andes Grand Malbec 2007

Propietarios: Bertrand & Jean Guy Cuvelier

Ubicación: Vista Flores - Tunuyam - Mendoza. Situada en las laderas de la Cordillera de Los Andes.

Variedad: 100% Malbec

Superficie: 43 hectáreas

Edad del Viñedo: 4 años

Terruño: arenoso/arcilloso

Crianza: 100% durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Recomendación: Recomendación: Servir a 18ºC y decantar para poder apreciar todo su potencial.

Cosecha: Manual y llevadas en cajas plásticas de 12 kg a una doble cinta de selección a fin de que esta sea mas rigurosa.

Notas de degustación: Presenta un rojo violáceo muy profundo y sombrío. Excelente complejidad aromática, con predominio de frutos negros y rojos, destacándose las ciruelas maduras y notas especiadas. En Boca presenta un ataque dulce típico de los malbec, luego se abre llenando muy bien la boca con gran untuosidad, taninos de muy buena textura, y un final muy largo agradable y directo.

Enólogos: Michel Rolland & Adrián Manchón

Potencial de Guarda: 12 años